El Centro Cultural Hispano Japonés de la Universidad de Salamanca acoge hasta el próximo 5 de mayo “EstateKome: cultura de sabores“, una muestra centrada en los valores de las gastronomías tradicionales de Japón y España. A ello hay que añadir dos nuevos talleres: uno de caligrafía y otro de creación de sandalias japonesas.
Viaje por las gastronomías tradicionales de Japón y España
Con “EstateKome“, los ganadores del concurso de proyectos expositivos de la Universidad de Salamanca, hacen una comparativa y abordan las semejanzas entre las festividades y la cocina de Japón y España. El equipo creador de este proyecto está formado por estudiantes de los másteres de Evaluación de Patrimonio Cultural y de Arquitectura y Diseño de Interiores de la USAL. De forma didáctica, este proyecto presenta un itinerario por la gastronomía a través de las cuatro estaciones del año, centrándose en aquella cocina que caracteriza las fiestas y celebraciones de cada país. Una muestra que pone en valor estas gastronomías como elemento de identidad y cohesión social, razón precisamente ésta por la cual la Dieta Mediterránea y la cocina tradicional japonesa (Washoku) fueron ambas reconocidas por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Nuevos talleres del Centro Cultural Hispano Japonés de la USAL
Junto con sus actividades académicas y ofertas expositivas, el Centro Cultural Hispano Japonés lleva a cabo, a lo largo del año, diversos talleres relacionados con la cultura japonesa. Hoy os informamos de dos nuevos talleres, cuyo plazo de inscripción permanecerá abierto, en ambos casos, del 17 al 28 de abril.
Taller de Caligrafía Japonesa: Shodo – Hiromo Nakanishi
“Shodo” significa literalmente “el camino de la escritura” y consiste en el arte de la caligrafía japonesa. Difícil de perfeccionar, el Shodo requiere de una gran precisión y es enseñado en Japón como una materia más durante la educación primaria de los niños. Según la usanza milenaria, para la práctica del Shodo se emplea un pincel, un tintero donde se prepara la tinta, un pliego de papel de arroz y un pisapapeles. En la actualidad, existen maestros de esta caligrafía japonesa que son contratados para redactar documentos importantes. El taller tendrá lugar los días 5, 12, 19 y 26 de mayo de 2017. La matrícula tiene un precio de 30 euros e incluye el material del curso.
Taller Nuno Zori – Grupo Katsuko
Las Zori son las antiguas sandalias japonesas, hechas con correas de paja de arroz u otras fibras vegetales, tela, cuero, madera lacada, caucho e incluso, hoy en día, otros materiales sintéticos. Este calzado permite la libre circulación del aire por los pies, algo probablemente vinculado al clima japonés y son fáciles de quitar y poner. Las chanclas que surgieron en Nueva Zelanda y los Estados Unidos en torno a la Segunda Guerra Mundial, muy similares a las Zori, fueron imitaciones de goma de las sandalias japonesas. “Nuno Zori” significa “calzado (zapatillas) de tela“, que se usan para estar por casa. En este taller se enseña la confección de este tipo de calzado. Para su realización, se emplean sábanas, camisetas, toallas u otros tejidos que se quieran reciclar. El taller tendrá lugar los días 4, 11, 18 y 25 de mayo. El precio de la matrícula es de 30 euros.
Horarios de apertura del Centro Cultural
El Centro Cultural Hispano Japonés abre sus puertas de lunes a viernes de 10:00 a 14:00 horas en la mañana y las tardes de 18:00 a 21:00 horas. Más información acerca de este centro cultural, sus talleres y actividades en su página web, a través del siguiente enlace.
